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酒店管理专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
特点一：较高的薪酬和福利待遇
根据中国饭店协会以前发布的《中国饭店业职业经理人2007年度薪酬报告》显示，2007年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为15.13万元。就五星饭店而言，北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。另外酒店业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利，这是其他行业工作者所没有的。
酒店业一直以来职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。它有以下特点：
特点二：行业容量大
作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业thldl.org.cn在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
特点三：中高级人才匮乏
从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
特点四：重视资历和持续发展
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
酒店管理
据立思辰留学介绍，瑞士是酒店管理教育的发源地，优秀的酒店管理教育模式也早已深入人心。随着各个大型的世界级的会议活动在中国召开，中国对酒店管理、旅游等优秀人才的需求也是逐渐增大。
因此，每年申请瑞士留学的中国学生有将近达80%是奔着酒店管理专业的。那著名的院校有洛桑酒店管理、恺撒里兹酒店管理大学、纳沙泰尔酒店管理学院等。
商务管理
在瑞士，社会治安良好，政治环境稳定，经济很发达。因此，在商务管理领域也是 有突出的优势。大部分想申请商务管理类专业的学生，都会选择瑞士的MBA，主要偏向国际商务方面，以全球化的视角处理政治经济、商业等事务。日内瓦大学、洛桑大学、巴塞尔大学等都有开设商务管理专业。
金融银行专业
除了酒店管理专业外，去瑞士攻读金融、商业专业的学生也很多。因为瑞士拥有很多专门从事金融教育与研究的世界名校，如苏黎世大学、圣加仑大学、瑞士商务金融大学等。银行业在瑞士是属于高度发达的产业，那么它的金融银行专业在国际认可度、文凭含金量都是非常高的。银行业作为瑞士经济发展的支柱，它对这方面人才的需求量很大，就业前景也比较可观，有机会进入各大型银行、投资类公司实习工作。
1. 苏黎世联邦理工大学 Eidgen？ssische Technische Hochschule Zürich
瑞士联邦理工学院是瑞士联邦政府为了国家工业化的需要，在1855年建立的，这是所联邦所属的大学。这所大学开始只有工民建、森林科学、机械工程和化学等学科，后来又增加了人文、社会和政治学。
2. 日内瓦大学 Université de Genève
日内瓦大学是瑞士日内瓦州日内瓦大学校徽的一所公立大学。于1873年建立医学系后，正式更名为大学。 日内瓦大学享有国际声誉，是集合了欧洲12所秀的研究型大学的欧洲研究型大学联盟 （LERU）的成员之一。
3. 洛桑联邦理工大学 école Polytechnique Fédérale de Lausanne
洛桑联邦理工大学从事从高中起到博士的高等教育，其毕业的众多工程师、建筑师和研究人员等已经为瑞士的发展提供的许多帮助。其学院所有提供给教授和讲师的资源信息，都由各系提供。
4. 苏黎世大学 Universit？t Zürich
是瑞士的综合大学。苏黎世大学在分子生物学、神经科学、人类学等领域享有世界声誉，产生了爱因斯坦等12位诺贝尔奖得主。苏黎世大学是瑞士的综合性大学。
5. 洛桑大学 Université de Lausanne
洛桑大学现有7个学院，具体为：神学与宗教研究学院、法律与司法学院、艺术学院、社会与政治科学学院、工商与经济学院（HEC Lausanne）、地球科学与环境学院、生物学院和医学院。法律与犯罪学、生物学、医药学、地理学、环境学等学科是洛桑大学实力较强的学科。
6. 巴塞尔大学 Universit？t Basel
巴塞尔大学 成立于1460年，是瑞士最古老的大学，巴塞尔大学有950名教师，其中300名教授，女教师占10%，巴塞尔大学的生化系居世界地位。曾在巴塞尔大学任教的化学家 TadeusReichstein于1933年发现了维他命C，并于1950年获得诺贝尔医学奖，1978年微生物学家WernerArber获得了同样的荣誉。