刘颖老师今天，小编要向大家介绍这位在新西兰东部理工学院就读葡萄栽培和葡萄酒科学专业的王涵博同学，分享他在新西兰的留学生活。
从2016年7月份开始，他就和双胞胎妹妹在新西兰读当地高中。到了大学，他选择在内皮尔学习葡萄栽培和葡萄酒科学专业。
关于他的留学生活，有许多心得与大家分享。
选择新西兰，意外拾得人生理想
王涵博和家人之所以踏上了新西兰留学之路，源自于他爸爸之前的工作经历——国际导游。多次到访新西兰经历，让一家人爱上了这片环境优美，空气新鲜的土地。
王涵博在高中最后一年，也曾为自己未来的专业感到迷茫。而一次对新西兰当地葡萄酒酒庄的造访给了他灵感。
“当时就对葡萄酒酿造的过程产生了好奇，想知道怎么把葡萄酿成不同风味的酒、背后的工艺技术有哪些等。我认为有兴趣才有足够的学习自驱力，于是我决定大学专业就选择这个方向。”
陌生的环境，克服语言难关
王涵博同学回忆到，在留学的道路上，语言障碍曾经是最大的阻碍。在他刚来新西兰留学的时候，他总是习惯于结交中国朋友，不敢尝试跟当地的新西兰同学交流。后来他们一家从中国人较多的大城市搬到了小城镇，这也给了他更多与当地人沟通和交流的压力和契机。“面对语言障碍，父亲鼓励我要大胆和别人交流。我也不想逃避困难，于是努力练习英语口语，积极认识新朋友，踏出舒适区。”
就在日复一日不断地练习中，王涵博同学的口语能力得到了飞跃。他相信敢于说，坚持说，就一定会收获到许多有趣的当地朋友和融入到当地的生活。只有这样，留学才发挥到了它的作用。
富有创造力的酿酒专业
王涵博就读的葡萄栽培和葡萄酒科学专业，可以帮助学生通过专业的学习，研究葡萄的种类，研究种植土壤，以及研究最适宜葡萄生长的环境。新西兰的葡萄酒在全球享誉盛名，而葡萄酒酿造的奥秘则是科学和艺术的完美结合。
酿造专业同样也是需要大量的行业实践。王涵博介绍说：“从天起我们便亲力亲为，着手制作自己的瓶葡萄酒。”
王涵博就读的新西兰东部理工学院的葡萄栽培和葡萄酒科学专业，一般学习时间为三年。从学习的课程安排中，可以看出这个专业需要的知识范围很广，比如微生物学，化学，商务，管理学等。不仅学习的广泛，未来的就业也是有非常多的选择，比如成为葡萄园经理，葡萄园栽培教育者，酿酒师园经理，葡萄园栽培教育者，酿酒师等。
未来的展望
在求学的第二年，他来到霍克斯湾的世界级酿酒厂，获得了葡萄收获的实践经验。在霍克斯湾A&P葡萄酒展上，王涵博凭借着自酿长相思葡萄酒斩获了铜牌，成功踏上了充满希望的职业道路。
“这一路的留学经历让我收获良多，我不仅找到了喜欢做的事，也变得更加独立勇敢。新西兰的风光很美，我还想去南岛看看，感受一下那里的酒庄有什么不一样。我会充分利用在新西兰学习、生活的机会，实现成为一名酿酒师的梦想。”
六年的留学时光，Kākahu展示了他的成长。自立，独立，克服思想，学习英语等都慢慢地使他变得更加优秀。他大胆地走出舒适区，不仅仅局限于“中国圈”，还敢于与外国友人交朋友。大胆地走，大胆地做！
每个人，每一刻制造出来的葡萄酒都会是独一无二的，这也就是酿酒师的魅力所在。酿酒师可以创造出无限的可能。期待王涵博的酿酒之路，未来可期！
