成功创业的格里昂校友
2016年从格里昂毕业后，出生于莫斯科的Vasily Grogol前往纽约开始了他的酒店职业生涯。 后来他的父亲打来电话，将他带到乌克兰基辅，经营起了自己酒店—BURSA精品酒店。
早在2019年，Vasily在我们的播客系列中谈到了BURSA。一年过去了，我们与他以及他的商业伙伴Eliott Chirin（也是格里昂校友）见面，讨论了在COVID-19疫情背景下取得的发展。
早在2018年，Vasily的目标就是打造一个“不只是酒店”的酒店。BURSA精品酒店就是一个艺术和创意结合起来的空间。在一个酒店新概念不是特别盛行的城市里，这种颇为前卫的想法竟然被广为接受。
“这真的很不错，我们的出租率很高，平均为75％。直到疫情危机之前一起都进行得很顺利，我们已经在BURSA内部开发了新产品，现在我们有两家酒吧，两个餐厅，一个小电影院和一家酒店。”
面对重大危机
在职业生涯开始不久后，这位年轻的企业家不得不面对过去75年以来酒店业面临的最大危机。秉承格里昂精神，他们已经适应如今的市场环境，不断成长并看到了机会。
“就BURSA而言，新冠疫情确实给我们带来了沉重打击。本来一切都非常好，经济正在飞速发展，然后突然之间我们变得一无所有。我们的月出租率仅为5％，我们的餐厅和酒吧都关了，电影院也关闭了，不得不跟一百名员工道别。”
Vasily和Eliott 创立的BURSA酒店
“这很艰难，因为我们与员工关系亲密。我们不像国际连锁品牌，我们能喊出每一位员工的名字，他们的住所，工作和家庭。作出这样的决定很困难，但不得不要优先考虑公司的情况。” Eliott说道。”
像其他的创业者一样，Vasily正在尽一切努力来保持公司的运营。“我甚至亲自洗碗，为客人办理入住和退房手续。我们正处在生死存亡的边缘，还好我们要挺过来了。”
危机下的新机会
Vasily与合作伙伴，同样毕业于格里昂Elliot共同成立了酒店咨询公司Bursatelier。
“我的朋友Eli大约一年前也加入了我们的公司Bursatelier。尽管由于这次疫情危机我们现在正在重组Bursatelier的业务，但是BURSA背后的理念帮助我们开拓了一些以前没有的利基市场。”
Vasily和Eliott 创立的BURSA酒店
“我们有点像酒店行业的创意工作室，跟不同的业主进行合作，帮助客户进行酒店开发。我们已经签下了个项目，这个项目是将位于基辅的一栋大型苏联建筑改建为拥有133间卧室的酒店。它非常庞大，大约有八千平方米，还带有一家餐厅。”
“对我们来说，从这次疫情危机中我们锻炼出了灵活性，适应性，并使自己尽可能高效。我很乐观，每当你度过艰难时期后，市场就会出现新的机会，许多能为我们带来长期利益的新概念和新业务也会蓬勃发展。”
给在校生的建议
在一个棘手的市场上建立了一家精品酒店之后，通过创新扩大了酒店的覆盖范围，在全球性疫情的阴影下发展到如今了这一水平，也是十分不容易的了。Vasily和Eliott在这个空前的时期为酒店业的学生和职场人士提出了一些建议。
“我的建议有三个。”Eliott说：“，在业余生活中，多抽出时间来学习和做以前从未做过的事情，这会变得更有意义。第二，从专业的角度来看，要灵活应对各种情况，就算要做服务员或前台之类的工作。要相信自己可以做得更好，你还会发现简单的工作也具挑战性。最后，我们如今处在一个复杂的时期，但同时这可能也是有史以来最和平的年代之一。花一些时间思考一下，让自己保持积极的态度。”
Vasily说道：“现在不是能放松的时候，现在是时候让我们面对事实，去做自己从未有过的事情。要着眼于工作的变化，以实际行动完成自己想要做的事情，而不仅仅是年复一年机械地积累工作经验。如果你不幸失去了一切，某种程度上也不完全是坏事，你有轻装上阵的机会，勇敢地去做一直想做的事情。”
