和中国相比，日本的珠宝设计专业更加成熟，这个讲究细节、讲究精致、讲究传统文化和“匠人”精神的国家，无论在珠宝款式设计还是生产工艺上，都更富有创意。近年来一些独立设计、独立情趣、独立风格的设计更是让人耳目一新，甚至有设计师认为，要达到日本的珠宝设计水平中国还需要赶超40年。但是，日本的国公立大学是基本上不专门开设珠宝设计专业，反而是专门学校培养出了更多实践性人才。
HIKO-MIZUNO珠宝设计学院创校已43周年，是日本唯一一所专门学习贵金属宝石，鞋子，皮包，钟表的被认可的专门学校。常常举办与日本国内外企业的协同教学以及和欧美之美术大学举办联合展览等活动。在各个领域中，都设有专门且具系统的学习课程，可确实学习到毕业后能活跃于专门领域的知识。
该校在国际上的交流也非常频繁，和世界15个国家有合作交流，并和欧洲有名的珠宝学校共同展出。 学校设有贵金属宝石课程，鞋子课程，皮包课程，手表技术课程。不少活跃在日本首饰、提包、鞋类、手表等领域的设计人才都毕业于这个学校。
教学特色：
1 全球珠宝饰最大质量设计毫无学校,驻亚洲区业界知名度相当高!从珠宝塔,操作产品,鞋子,手提炮之手表等各种技术应用课程应有尽有!
2 “日本留学awards”由日语学学校教职员地方选举拔出,最后推荐奖金留学生的毫无学校之一。
3 设有留学以学生为中心,由专任教职员协助留学生提供驻学期间的学习支援、就业指导等活动。
4 在学期间所学习的专业技能,无缝接仪轨业界工作,日本国连接线就业内定率100% !(2020年3月实李元昌)
5 高度毫无师课程毕业生,学历等该于大学毕业学位,可直接报考日本大学院(研究所)。
6 交流丰富设有交换学生制度,有机会可前往欧美的美术系大学交换。
7 优秀的教师阵容群超过100名教师，许多为业界享名之大师级人。如日本的人间国宝认证者,皇家珠宝塔设计师,日本仅存少数的钟表技能师等。
8 与日本国内外泵企业如swarovski, new balance, moonstar sazaby产学合作紧密,让学生在甚为学期间透过企业合作专案,协助企业提议新设计商品。扎实性课程为国全力培养学生成时珠宝饰产品设计实务人才!
9 各个领域课程,大家可学习从设计,商品企划,不到销售流程,经营管理等完整的系统知识,专业而非只是满脚个人喜好创作。
课程设置：
珠寶課程
2年制 以實戰力為目標
以商品所需要的製造技術及學習專業知識為主，而不是只以自我滿足為中心，畢業以後，培養成爲具有實戰能力的活躍型創作家。業界裡所需要的人才，是能理解商品企劃到全部銷售流程為主。並且具備設計、技巧、顧問指導等等各職業的高技能專業人才。透過跟企業合作以及校外銷售會，來培養大量生産結構以及商業實務的經驗。
3年制 追求專業領域
鑲嵌著各式寶石閃閃發亮的珠寶首飾以及演繹著獨特世界觀的銀飾品等等，雖然都統一叫做珠寶首飾但是種類繁多。在這個學科學習金屬加工及寶石鑲嵌方式等等，能夠表現出想要制作的寶石所需要的技術。並且，尋找珠寶首飾可以作爲向外部傳達信息與交流的工具的可能性。
4年制 學習終極技巧
學習被稱爲“夢幻技巧”的細線細工法，粒金技巧，如浮雕以及雕版這樣的雕刻技巧，華麗地演繹出珠寶首飾的高級七寶燒制法以及象嵌等等，用四年時間掌握作爲學生能夠達到的最高手藝。修完課程者，被授予能夠編入研究生資格的[高級專業人士]的稱號。十九世紀末席捲歐洲東洋文化的沖擊，通過珠寶首飾這一項目，下次請由您來發起。
鞋類課程
2年制 學習必要基礎知識、系統技術
系統學習以各種各樣鞋類設計，以製作技術爲中心，素材學，足學，木型，市場分析等，鞋類製造的必要基礎知識。傳統鞋類，流行鞋類，運動鞋等，在深入對各種有特色鞋類的鑒賞能力的同時，以不被局限在他們範圍內，擴展更廣闊視野的鞋類製造爲目標。
3年制 透過共同合作課程追求個人創作
鞋類設計製作科(2年制)的全部課程加上，3年級學習高級製鞋技術，透過“鞋”這個表現手法來向校內外傳遞獨自的世界觀。在開發市場被廣泛使用的CAD（用電腦來制作3D的軟體）的操作及企業合作，研究開發品牌等等，有很多追求個人創造的實踐性課程。
手提包課程
2年制 學習必要基礎知識及技術
以各式各樣提包的設計，製作技術爲中心，學習與實物大小相同的圖紙的畫法以及素材學知識，市場分析等等製作專業提包所必需的基礎知識。而且，製作獨特金屬零件的金屬加工，學習印花的表面加工，培養實踐力的企業合作課題等等，以創造領先一步爲目標的充實課程。
手錶技術課程
2年制 以能夠全面檢修機械式手錶技術為目標，有系統的學習鐘錶理論、金屬加工、外殼設計等手錶必須專業知識。
3年制 以2年制課程為基礎，並深入學習精密機械功能，如計時器等技術。
奖学金制度：
公里奖学金
水野学院之奖学金。
