今年夏天，芬兰的天气是各种破纪录的热热热。适应低温的芬兰人坐不住了，家里没有风扇，更别说空调了，只能想尽各种避暑的方法。有去自己的湖边度假屋凉快一下的
有在自家附近订酒店的，而且订房时首先问的个问题就是“你们的房间有没有空调？” 为此，芬兰人创造出了一个新名词：酷暑难民，指的是那些在超过30度的家里无法入睡、逃到酒店开房的人。
还有一些超市的老板体恤老顾客，让客人在晚上关门后带着铺盖到凉快的店里来睡觉。（其实是只进行一晚的活动）
生活在芬兰北部的放养驯鹿本来是比较害羞的动物，也耐不住热，怡然自得地跑到河里去玩耍降温。
就这样熬过了炎热的夏天，终于凉爽起来了，芬兰人却又有了新的烦恼！住独栋屋的芬兰人，一般都会在院子里种些苹果树。夏天好乘凉，结了白色的花也漂亮，秋天结了苹果还可以做成果汁、果酱和甜品，一直都是很美好的画风。
然而，芬兰民众自家院子里，满园飘香的苹果树在今年炎热的夏天后意外地迎来了大丰收。因为芬兰的苹果不打农药，纯天然生长，成熟后的苹果存放期只有两周左右。这是怎么努力吃都吃不完的节奏啊，太让人发愁了！
送给家人、朋友和同事以后，家里的苹果还是剩下不少。有爱的芬兰人纷纷把自家院子产的爱心苹果放在路上送给邻居和路人。
或者干脆一车子运到森林里喂动物。脑补一下森林里各种野生动物发现这个宝藏后的兴奋情景，想想都替它们开心。
刚愁完如何处理苹果之后，芬兰人就开始为野生蘑菇而发愁。因为，姗姗来迟的蘑菇季也迎来了大丰收。
居住在芬兰的中国人说，今年森林里的牛肝菌出奇的多，而且个头也大，带上几个大袋子去森林里走一转就能满手而归。几十斤的袋子，拿不动怎么办？！
别提那些能找到脸盘那么大个头的牛肝菌，还顺便在森林里就煮着吃的幸运儿了，简直就让人羡慕妒忌，恨不得马上去森林里走一圈。
喜乐见闻的鸡油菇也不枉粉丝们的期待，每次找到想放弃的时候，就会出现一抹耀眼的黄色。
最夸张的是，芬兰媒体MTV报道了一位名叫Outi Palmén的罗瓦涅米居民在一天里采到了64颗野生松茸。据说他的个人纪录是采到了400颗。你们吃过松茸了吗？舌尖上的中国季个镜头就给了松茸啊！日本人也非常喜爱松茸，一公斤卖到了4000欧元。
每个人都可以在森林里随心所欲地采摘蘑菇，那是多得了“每个人的权利”这个北欧国家独有的法律概念。基于这项法规，无论是芬兰人，还是外国人，都可以在芬兰自由闲逛、采摘浆果和蘑菇，以及领略森林、湖泊和河流的平和宁静，无论这片土地的主人是谁。
吃不完的蘑菇，芬兰人一般会用黄油炒熟了再放到冰柜里冷冻，或者直接切成小片在烘干机里烘干，等到冬季和春季再慢慢品尝。
