十月金秋，当大家在家里赏月吃月饼，过着十一小长假的同时，地球的另一端，童话王国里也有一个节假日在悄悄来临。。。
那就是丹麦的“土豆节”——Kartoffelferie
那什么是“土豆节”呢？ 又为什么叫“土豆节”呢？
土豆在丹麦就如同大米于中国一样，都是我们的“衣食父母”。
土豆原产于南美大陆的安第斯山脉，大约在16世纪后期由西班牙人带入欧洲，拯救了当时处于饥荒中的人们，所以丹麦人对于土豆有一份特殊的感情。土豆节呢，也就是在这样的大环境中产生了。
原来呀丹麦的冬天特别漫长，而且冬季气温很低，所以在十月中旬左右的时间，也就是收获土豆的时节。在近现代机械化技术还没有那么普及的年代，学校里都会放一个星期左右的假，让在学校上学的学生们回家去帮助爸妈收割地里的土豆。。。由此也从侧面看出了土豆对于丹麦人的重要性。这个传统一直延续到了现在，每年的第42周就是“土豆节”。在“土豆节”期间，吃几顿土豆大餐可是免不了的啦！
丹麦人烹饪土豆玩花样多了去了~
土豆可以烤，可以煮，可以炸成薯条，可以做成蔬菜沙拉，也可以做成土豆三明治，丹麦最出名的“烤猪肉”和“开放式三明治”都有着土豆的“积极参与”。
土豆沙拉
土豆薄饼
水煮白皮小土豆加五花肉猪油煎炸再蘸上奶油白酱
如果说之前说的这些都是一些小把戏，不过就是煎、煮、炸、烤的话，那么相信当你听到马铃薯酒以后一定会大吃一惊（斤）吧。。。。。。
丹麦人到底是有多爱吃土豆？如果你周围有丹麦盆友，问问就知道了，我猜他们能说出不下十种带土豆的食物。
但是这里要注意了哦，敲黑板。。。
土豆节仅仅是学生的假期（谁让我们是挖土豆的主力军呢。。。）？而在公司上班的职员们就只能眼巴巴的看着了嘛？答案是NO。
你会发现在土豆节期间，很多公司都会空空如也，原来是所有带薪职员一年一般会有五周左右的假期，所以家长通常会选择在这个时候带着自己孩子一起出去度假。。。这也是为什么丹麦人会成为幸福感最高的一群人吧。
土豆节不仅仅只是学生们下地挖土豆的日子，更是一家人相聚在一起，享受亲情温暖的时光，如同咱们的端午中秋。
吃的不是土豆，而是那份亲情。。。
最后祝在天朝的小伙伴们拒绝吃土，好好享受假期，随便放开了吃土豆！
